ハワイのオーガニックショップめぐり。
前回はアメリカの大手ナチュラル系スーパー「ホールフーズ」の記事を書きましたが、今回はハワイのオーガニックスーパーマーケット「Down to Earth」（ダウントゥアース）をご紹介します。
私が今回行ったのはカイルア店。
生鮮食品やデリ、食材から日用品まで何でも揃っています。
ハワイにしかないお店ということもあり、ローカル色が強くて地元のナチュラル系の人が普段のお買い物に利用している感じでした。
このお店のおもしろいところは、持続可能な食糧データベースを元に、食品を「GOOD」「GREAT」「BEST」と、独自にランク付けしている点です。
評価基準は、①材料の調達、②生産過程、③企業活動の3つで、それぞれの内訳は以下の通りです。
- Good (Better than 75% of all food produced in the U.S.)
アメリカで生産される全食品の75％より高評価が付いているもの。つまり全米トップ25％に入る持続可能な食品ということです。 - Great (Better than 85%)
「GOOD」からさらに評価が上がり、全米トップ15％に入る食品 - Best (Top 5%)
全米トップ5％に入る食品
この採点システムいいですね。わかりやすいです。
「Down to Earth」（ダウントゥアース）で販売されている商品は、日本でもおなじみのものが多かったので、全部写真撮りたいくらいでした。笑
私は買いものをする時、なるべくその土地で作られたものを選ぶようにしています。
なぜかというと、「そこでしか手に入らないものが多い」、あるいは「お得に買うことができる」からです。
英語だと「Local」とか「Locally Made」などと記載してあって、ハワイの場合は、ハワイで生産された商品にこの印がついています。
わたしがここで買ったのは、ハワイのindigenous soap(インディジェナスソープ) 。
日本では入手不可能になってしまった、オアフ島のコールドプロセスの石けんです。
通常1個8.5ドルの石けんが、ここでは量り売り（1.09＄/1オンス＝約28g）で買えるのです。
色々少しずつ試してみたい人にとっては嬉しい仕組み！こういうの日本にもあって欲しいです。
できれば全種類大人買いしたいところでしたが、気に入るかどうか分からないので、香りが気に入った2種類を店員さんに頼んでカットして貰いました。
使い心地はまた後日書きますね！
個人的にはホールフーズよりも気に入った「Down to Earth」（ダウントゥアース）。
パンケーキで有名なブーツ ＆ キモズの近くなので、カイルアへ行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
「Down to Earth」（ダウントゥアース）
https://www.downtoearth.org/